農(nóng)副產(chǎn)品加工品質(zhì)升，怎少得了翻板式烘干機？

時間：2017-12-27 10:46:53 點擊：3181 次 來源：洛陽亞聯(lián)重型機械有限公司

　　干燥加工是大多數(shù)食品、糧食、蔬菜等加工過程中不可缺少的操作單元，便于物料的及時儲藏和輸送，要求物料只需要簡便處理即可飲食和使用，作為加工原料使用時容易保藏和使用，是干燥加工產(chǎn)業(yè)鏈中非常重要的個環(huán)節(jié)；伴隨著飲食生活的多樣化，對于新食品材料及新食品的要求日益增加，通過干燥賦予食品或食品材料優(yōu)良的品質(zhì)可以創(chuàng)造、開發(fā)新食品，形成新的產(chǎn)業(yè)鏈。
　　
　　落后傳統(tǒng)的烘干加工方式迫切要求技術(shù)更新，目前我大規(guī)模使用傳統(tǒng)的烘干技術(shù)般采用土建磚瓦房，設計及控制系統(tǒng)落后，般都存在以下缺點和不足：

　　

　　（1）溫濕度控制不準確，造成物料干產(chǎn)品質(zhì)量等低；
　　
　　（2）由于房體及熱風循環(huán)系統(tǒng)設計不合理，致使設備產(chǎn)能低下，無法進行大規(guī)模批量生產(chǎn)。
　　
　　（3）傳統(tǒng)技術(shù)缺乏可持續(xù)發(fā)展性，不能合理高循環(huán)利用熱源，造成能源浪費，增加空氣CO2的排放量，污染環(huán)境，進而形成農(nóng)產(chǎn)品再次污染的惡性循環(huán)。
　　
　　根據(jù)2012年的相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，由于設施簡陋、方法原始，中每年糧食產(chǎn)后損失達500億斤，損失率超8%，而蔬菜損失率則超過20%，遠遠高于發(fā)達平均損失率。家推算，中每年農(nóng)產(chǎn)品損失率折合經(jīng)濟損失超3000億元，相當于1億畝耕地的投入產(chǎn)出。這個數(shù)據(jù)在2014年又翻了番，損失驚人。
　　
　　目前的干燥技術(shù)對物料的色澤、維生素C及其他活性物質(zhì)的破壞程度較大，經(jīng)濟性和產(chǎn)品質(zhì)量之間的矛盾很大，因此，機械化、規(guī)模化高品質(zhì)的干燥技術(shù)是行業(yè)發(fā)展的迫切需求。而翻板式烘干機就可以滿足農(nóng)副產(chǎn)品烘干的技術(shù)需求。

　　

　　翻板式烘干機利用熱空氣作為干燥介質(zhì)與濕物料連續(xù)接觸運動，使?jié)裎锪现兴制⒄舭l(fā)排除，達到烘干目的，洛陽亞聯(lián)本機占地面積少，烘干果喜人，廣泛適用于失水速率快、流動性差、透氣性差、干燥溫度高的片狀、顆粒狀、段條狀物料，別是在顆粒化工產(chǎn)品、中藥飲片、茶葉、椰蓉、有機顏料等域果較好。
　　
　　翻板式烘干機烘干技術(shù)在農(nóng)副產(chǎn)品的應用帶來的的社會、經(jīng)濟益：
　　
　　1、促進道地經(jīng)濟作物結(jié)構(gòu)調(diào)整、解決人員就業(yè)、提高經(jīng)濟益
　　
　　農(nóng)產(chǎn)品具有定的季節(jié)性，每年各類蔬菜集中上市時，都會出現(xiàn)價格浮動現(xiàn)象，有時更出現(xiàn)蔬菜滯銷，腐爛扔掉的現(xiàn)象，造成嚴重的經(jīng)濟損失。如果將過剩的農(nóng)產(chǎn)品脫水干燥，可以延長保質(zhì)期至少6個月，而且投資成本低，產(chǎn)品可塑性高，利于開發(fā)深加工產(chǎn)品。

　　

　　2、促進食品安
　　
　　先進的烘干技術(shù)是通過溫濕度工藝曲線的控制，能夠在定程度上達到防蟲殺霉、護色增色的目的，部分解決農(nóng)殘問題。例如，山藥片烘烤的傳統(tǒng)方法是將山藥片在烘烤之前進行熏硫處理，烤干的山藥片雖然潔白，但是硫殘含量高，味道刺鼻，具有很高的食用安隱患。
　　
　　3、低碳環(huán)保
　　
　　節(jié)能減排是我的策。相比傳統(tǒng)烤房，先進的烘干設備從燃燒、換熱的設計開始節(jié)能,加以先進的熱風循環(huán)烘干技術(shù)，充分地利用熱源，程度的減少能耗丟失浪費。同時也減少了環(huán)境當中污染物含量，為農(nóng)產(chǎn)品生長及加工環(huán)境出力不少，真正達到以消耗少的能源，并同時獲得更優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的理想結(jié)果。

　　

　　先進的脫水干燥設備生產(chǎn)能耗小于傳統(tǒng)設備的50％，相比減少能源消耗半還多，也就是說生產(chǎn)同樣數(shù)量的脫水產(chǎn)品，先進的脫水設備比使用傳統(tǒng)的脫水設備要節(jié)省50％以上的煤炭消耗，減少50％以上的污染氣體的排放。真正達到以消耗少的能源，獲得產(chǎn)品的理想結(jié)果。采用平衡脫水烘干技術(shù)的設備產(chǎn)能是傳統(tǒng)設備的4～5倍；熱率高達80％以上。